Durazno

El durazno es una fruta con hueso como la nectarina, la cereza y la ciruela. Tiene una piel suave y rizada que puede ser cualquier mezcla de rojo y amarillo. La carne también puede ser blanca, amarilla o roja. Cada durazno tiene una semilla de la forma del huevo en el centro de la carne. 

¿Cómo se lo embodega? 

Embodegue la fruta inmadura a la temperatura ambiente. Ponga la fruta madura en el refrigerador en una bolsa plástica abierta. Use dentro de una semana. 

¿Cómo se lo escoge? 

Escoja los duraznos que son firmes y gordos pero no duros. Evite los duraznos verdes o duros o que tienen macas. 

¿Por qué se lo come? 

• Es una fuente buena de vitamina C y otras vitaminas y minerales
• Es una fuente buena de fibra dietética
• Los duraznos amarillos contienen beta caroteno

¿Cuándo se lo cultiva? 

El durazno está disponible en el verano, entre junio y agosto.

¿Cómo se lo cosecha? 

El durazno crece en un árbol. Se jalan los duraznos maduros del árbol a mano.